福州10日开始对大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜等4种主要蔬菜实施“限价令”。至11日，福州永辉、新华都等6家主要超市的80家门店全部将菜价调至政府指导价之下，4种大路菜的降价幅度两日间普遍达到15%—50%。
福州市政府主导的“菜价保卫战” 高效混合机暂定为期两个月，是中国第一个政府干预、控制菜价的城市。年初以来，蔬菜价格不断上涨，部分居民利用阳台、屋顶种菜的新闻一时抢战报章主要位置。福州市民对这场“菜价保卫战”拍手螺条式混合机称快。
在降低批发环节运营成本方面，按照福州政府的要求，各蔬菜批发市场将采取措施降低商户经营成本，当蔬菜混合平均价高于3元/公斤时，市场免收5%管理费。
杀跌菜价是一场涉及各方利益的持久战，吸引外地菜入榕的数量多少、价格如何，福州门店最多的生鲜超市永辉超市能将低价保持多久，福州市贸发局所预留补贴专款够不够用，都是福州会不会重现菜价高涨现象的关键。