液体--液体与液体--固体组分间的混合，称为液体搅拌，采用的机械设备称为液体搅拌机。 这类搅拌机与粉料混合机的不同点在于，前者制备的是互溶或互不溶的液态混合物，而后者加工的是互不溶的固体粉料，得到的是互不溶的粉体混合物。 液体搅拌机应用于：①将不同颜色和比重差不多的液体构成均一的混合物；②使固体粒子在液体中呈悬浮或混浊状态；③从饱和溶液中析出结晶粒子；④使痕量组分在液体中均匀混合；⑤促进液体与储槽容器之间的热交换过程，并防止局部过热。 有机械式搅拌机、喷流式搅拌机、喷气式搅拌机和真空式搅拌机等以机械式搅拌机的应用最为广泛。
